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慢性病也会“病从口入”!心血管疾病就是这么一口口吃出来的


马大姐
血压总是控制不好是怎么回事?明明药都有按时吃呀!

有可能跟日常饮食有关~平时是不是吃的比较咸呀?

康康 马大姐

我们家人确实喜欢吃重口的。


问题可能就出在这里!盐吃多了容易升高血压~

健健




盐是如何损害你的健康的?




01高血压


食盐中的钠离子摄入过多会引起肾脏释放一种因子,这种因子会使血压升高,而血压升高是导致心血管疾病的主要原因,大约49%的心脏病的主要病因是高血压。



02中风


大量的研究证实食盐摄入与卒中风险和其他心血管事件呈正相关。盐摄入过多,会损害动脉,伤害大脑,从而引起中风。而且,高血压也是脑中风发生的主要原因。



03冠心病


吃盐过多是发生高血压的重要危险因素,而高血压是冠心病的独立危险因素,约70%的冠心病患者合并高血压,而高血压又促进冠心病发展。



04血管变脆、变狭窄


正如上面所说,盐吃多了会引起高血压,还可能使血浆胆固醇升高,促使我们的血管发生病变,导致动脉粥样硬化。


如果冠状动脉硬化,那就会导致心肌梗死、冠心病的出现。如果是脑血管变脆、变狭窄,就会出现脑溢血、脑梗等。


健健

一定要清淡饮食,减少食盐和含钠调味品的摄入~




想要控制好血压,建议多吃蔬菜



01蔬菜富含钾离子

食盐中的钠离子摄入过多,会使血压升高,而蔬菜中富含的钾离子,可以帮助我们对抗饮食中的钠离子,对稳定血压是有好处的。如果身体缺少钾元素,可能会出现消化不太好、感觉没劲儿的表现。


02蔬菜含有多种营养素

蔬菜中含有多种维生素、果胶、粗纤维等,这些营养素对于预防动脉硬化是有帮助的,我们的血管弹性好了,血压控制得也会好。


建议:

  • 多吃含膳食纤维丰富的蔬果,蔬菜和水果不能相互替代;


  • 每日新鲜蔬菜摄入不少于300克,至少3种,最好5种以上,且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上;


  • 推荐富钾蔬菜,例如菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜、口蘑等;水果每日摄入200~350克,至少1种,最好2种以上。




高血压人群的“食养原则”



01东北地区


烹饪方式以炖菜为主,肥厚实在、味重色浓。


建议:可以多用大拌菜代替炖菜,这样可以有效地保持住蔬菜里的钾离子,对血管的弹性、血压都是比较有帮助的。



02西北地区


主食以小麦、玉米和其它杂粮为主,肉类以牛、羊肉为主,瓜果丰富,绿叶蔬菜相对较少。


建议:尽量减少肉类的摄入,尤其是减少各种加工肉类的摄入,比如说牛肉干或者腌制肉类,多增加蔬菜的摄入。



03华北地区


城乡居民主食以米、面食为主,蔬菜水果品种丰富。


建议:尽量减少粥的摄入,粥的升糖指数较高,但饱腹感又不强,喝完饿得较快,可以用米饭代替粥,多吃富含粗纤维的蔬菜。



04华东、华南地区



华东大部分地区主食以大米为主,饮食方面讲究荤素搭配。尤其是浙江、上海、江苏、福建等东部沿海地区食物多样、蔬菜水果豆制品丰富、鱼虾水产多,具有“东方健康膳食模式”的特点。


华南地区食材丰富,居民常吃新鲜蔬菜、水产品,尤其喜欢淡水鱼虾和海鲜,烹调多清淡少盐,也比较符合中国居民膳食指南推荐的“东方健康膳食模式”。


建议:海产品的嘌呤较高,需控制摄入量,并且海产品盐的含量也是比较高的,建议大家吃海产品的时候,减少其他盐的摄入。



05华中、西南地区



华中地区居民擅长烹制淡水鱼虾,也擅长腌、腊等食品加工,菜肴烹制以蒸、煨、炸、烧、炒为主,讲究鲜、嫩、柔、滑、爽。口味较重,油盐摄入较高。


西南地区居民喜食辛香刺激之物,常备腌(烟熏)制品,大多喜酸辣,主食多为大米和糯米,兼食小麦、玉米、蚕豆、青稞、荞麦和高粱等。四季食材丰富,但地处内陆,水产品相对食用较少,日常肉类以畜禽肉为主;饮食常表现为油多、盐多。


建议:饮食尽量清淡,避免油和盐的摄入超标,比如大家在尊重自己饮食习惯的同时,能否用清汤的火锅加上辣椒来代替牛油火锅或者辣油火锅。



除了“管住嘴”,这3件事也很重要



良好的作息

保证良好的作息,不熬夜,睡眠充足,可以帮助我们的血管保持年轻,减缓其老化和硬化的进程,对我们的血压控制是有帮助的。


适当运动

快走、慢跑或者游泳都是不错的有氧运动,需要注意的是,每次运动的时间至少要达到30分钟,每周要达到5次左右,且必须长期坚持。


坚持服药



高血压属于慢性病,需要长期服药去控制。血压是否升高,不能仅从症状上去判断,应该有规律的监测血压(早晨起床和晚上睡觉前是监测血压的最好时机),如果收缩压持续在140毫米汞柱以上,舒张压持续在90毫米汞柱以上,就算没有头晕头疼等症状,都要按时服用降压药。


马大姐

我记住了,要均衡饮食、吃动平衡。养成健康生活方式才能控制好血压~


要坚持哦,做自己健康的第一责任人!

康康

来源:科普中国


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